Žufánek Absinthe L'Ancienne 65% 0,5l

Absinthe L'Ancienne je nejambicióznějším absintem v moderní době. Vznikl s touhou nabídnout absintovým fanouškům zážitek srovnatelný s pitím stoletého absintu z pre-ban éry.

Pre-ban absinty jsou takové, která vznikly před rokem 1915, tedy před všeobecným zákazem výroby a prodeje a dnes jsou nepřekonaným etalonem kvality především kvůli své úžasné vůni, která vyplní celou místnost, krémové hutností v ústech a komplexní chutí. Láhve z tohoto období jsou velice vzácné a jejich cena se pohybuje kolem tří tisíc euro.

Absinthe L' Ancienne (z francouzštiny, znamená starobylý, vyslovuje se "lansien") je výsledkem mnohaletého výzkumu a experimentování se starými destilačními technikami a dávno zapomenutými bylinkami. Kvůli své extrémní náročnosti a drahým surovinám vznikne každým rokem pouhých pár litrů.

Základ tvoří náš nejlepší vinný destilát doplněný o jedinečný pelyněk pravý z Pontarlier, fenykl z Provence, anýz z Egypta a další speciálně vypěstované aromatické byliny. Absint má díky nim mléčnou hutnost a jedinečné aroma ve kterém identifikujete vůni luxusní kůže, vanilkového kouře a hodně starý a vyzrálý alkohol koňakového typu.